Ciore - Pizza

Salsiccia di polmone, friarielli saltati in padella home made, stracciatella piccante.

provola affumicata di Agerola, porchetta artigianale d'alterio, patatine fritte

Fior di latte con latte 100% latte campano, porchetta artigianale, cicoria saltata in padella e salsa segreta leggermente piccante.

Provola affumicata d'agerola, cardoncelli home made, salsiccia di polmone leggermente piccante, pepe di szechuan.

Pomodoro san marzano dop, fior di latte, spianata piccante, stracciatella al peperoncino

Pomodoro San Marzano dop, origano di Pantelleria, crema d'aglio.

Provola affumicata d'agerola, Scarola saltata in padella, salsiccia di polmone leggermente piccante, noci sbriciolate.

Pomodoro San Marzano dop, olive Taggiasche, capperi di pantelleria, acciughe del lampedusa, pomodori secchi, origano di Pantelleria.

Crema di melanzane a funghetto home made, cipolla caramellata, olive di Gaeta, capperi di Pantelleria, pomodorini ciliegini, pinoli mediterranei

Mozzarella fior di latte con latte 100% campano, friarielli, cipolla caramellata, crema di nduja e tarallo napoletano sbriciolato.

Crema di zucca mantovana, Fior di latte con latte 100% campano, roquefort aop, Spianata Calabra, Amaretti.

Crema di zucca mantovana, provola affumicata d'agerola, salsiccia a punta di coltello

Crema di carciofi, mozzarella di bufala dop, Prosciutto cotto, Carciofi saltati in padella, pecorino romano buccia nera dop.

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala dop, pomodorini ciliegino, riduzione di basilico.

Pomodoro San Marzano dop, provola affumicata d'agerola, melanzane a funghetto, pomodorini ciliegino.

Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di bufala campana Dop.

Provola affumicata d'agerola, friarielli freschi saltati in padella leggermente piccanti, salsiccia di polmone leggermente piccante.

Mozzarella di bufala dop, Pomodorini del piennolo cotti al forno, salsiccia a punta di coltello e ricotta salata di capra.

Provola affumicata d'agerola, patate al forno, porchetta artigianale "d'alterio".

Sugo al ragu napoletano con Fonduta di pecorino e basilico cristallizzato.

Pomodoro San Marzano dop, fiordilatte con latte 100% campano.

Mozzarella di bufala dop, pomodorini gialli, prosciutto crudo di parma 33 mesi e stracciatella di bufala dop

Base focaccia con scarola saltata in padella, olive taggiasche, capperi di Pantelleria, uva passa acciughe di Lampedusa, pinoli mediterranei e stracciatella affumicata.

Fonduta di bufala, provola affumicata d'agerola, prosciutto cotto, crocche di patate, parmigiano reggiano 30 mesi, pepe di Sarawak.

Sugo all'arrabbiata, chips di melanzane, ricotta salata, peperone crusco, salsa segreta, Riduzione di basilico.

Provola affumicata di Agerola, wurstel di pollo fritti, patatine fritte e crema di cheddar

Provola affumicata d'agerola, patate al forno, salsiccia a punta di coltello, crema di 'nduja.

Bucatini, fonduta di pecorino romano buccia nera dop, pepe di sarawak e carciofi.

1 pz

Con salsa segreta e riduzione di basilico.

Bucatini con besciamella, crema all'uovo, fonduta di pecorino, pepe di Sarawak e chips di guanciale croccante.

2 pz, pizzella fritta con pomodoro San Marzano, parmigiano reggiano 30 mesi e vasilico

Patatine vertigo alla paprika con Maionese al pepe e zeste di limone.

Bucatini con macinato di manzo, besciamella, piselli, soffritto, provola affumicata d'agerola, parmigiano reggiano 30 mesi.

1 pz

Pasticceria Casa Infante: sbriciolata di pan di Spagna al limoncello, crema amalfi, confettura di limoni con pan di Spagna al limoncello

Pasticceria Casa Infante: cremoso alla nocciola stratificato con crema al wafer

Pasticceris Casa Infante: nocciola, mandorla, pistacchio, crema di wafer

Cremoso al latte con sbriciolata di biscotto al plasmon, crema noccioinfante e nesquik.

0.5cl

355ml - Galvanina

0,5cl

20cl

355ml - Galvanina

Red Ale

Ipa 50cl

Blanche

Rossa trappista

50cl

Belgian ale

Double ipa 33cl

Vino bianca, cantina colline San Biagio 85% Trebbiano, 15% Malvasia

Vino rosso, cantina De la Dauphine 100% merlot

Vino bianco, cantina La Conte 100% Nerello Mascalese

Vino rosso, Cantina colline San Biagio 33% Merlot, 33% Sangiovese, 33% Caubernet-Sauvignon.

Cantina Rive di Farra di Soligo

75cl