Ciore - Pizza

Mozzarella di bufala dop, pomodorini gialli, prosciutto crudo di parma 33 mesi e stracciatella di bufala dop

Provola affumicata d'agerola, cardoncelli home made, salsiccia di polmone semi stagionata leggermente piccante.

Pomodoro san marzano dop, fior di latte, spianata piccante, stracciatella al peperoncino

Mozzarella di bufala dop, Pomodorini del piennolo cotti al forno, salsiccia a punta di coltello e ricotta salata di capra.

Fonduta di bufala, provola affumicata d'agerola, prosciutto cotto, crocche di patate, parmigiano reggiano 30 mesi, pepe di Sarawak.

Fior di latte con latte 100% campano, Pulled Pork, patatine vertigo alla paprika, salsa BBQ fatta da noi.

Mozzarella di bufala dop, pomodorini del piennolo, ciliegino giallo semi dry, demi glase di pomodorino, pesto di basilico.

Pomodoro San Marzano dop, olive Taggiasche, capperi di pantelleria, acciughe di Lampedusa, pomodori secchi, origano di Pantelleria.

Pomodoro San Marzano dop, origano di Pantelleria, crema d'aglio.

Provola affumicata di Agerola, wurstel di pollo fritti, patatine fritte e crema di cheddar

Crema di zucchine, fior di latte con latte 100% campano, fiori di zucca, chips di zucchine, provolone del monaco dop.

Pomodoro San Marzano, polpettine, bocconcino di bufala, Riduzione di basilico.

Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di bufala campana Dop.

Provola affumicata d'agerola, patate al forno, salsiccia a punta di coltello, crema di 'nduja al miele.

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala dop, pomodorini ciliegino, riduzione di basilico.

Provola affumicata d'agerola, patate al forno, porchetta artigianale "d'alterio".

Pomodoro San Marzano dop, provola affumicata d'agerola, parmigiana di melanzane, polpettine, riduzione di basilico e fonduta di parmigiano 33 mesi.

Sugo all'arrabbiata, prosciutto crudo 33 mesi, acciughe di Lampedusa, nduja al miele.

Sugo all'arrabbiata, chips di melanzane, ricotta salata, peperone crusco, salsa segreta, Riduzione di basilico.

Crema di melanzane a funghetto home made, cipolla caramellata, olive di Gaeta, capperi di Pantelleria, pomodorini ciliegini, pinoli mediterranei

Crema ricotta di Bufala con zest di limone, fior di latte con latte 100% campano, fiori di zucca, alici di Lampedusa, Tarallo napoletano sbriciolato.

Pomodoro San Marzano dop, provola affumicata d'agerola, melanzane a funghetto, pomodorini ciliegino.

Crema di pomodorino arancione, provola affumicata d'agerola, tarallo napoletano sbriciolato, pepe nero di Sarawak.

Pomodoro San Marzano dop, fiordilatte con latte 100% campano.

Crema di zucchine, cipolle caramellate di tropea, pancettone arrotolato, Stracciatella affumicata, peperone crusco.

Bucatini con besciamella, crema all'uovo, fonduta di pecorino, pepe di Sarawak e chips di guanciale croccante.

Patatine vertigo alla paprika con Maionese al pepe e zeste di limone.

Mozzarella in carrozzacon fior di latte 100% campano, fiori di zucca e alici del cantabrico.

Con salsa segreta e riduzione di basilico.

2 pz, pizzella fritta con pomodoro San Marzano, parmigiano reggiano 30 mesi e vasilico

1 pz

Bucatini con macinato di manzo, besciamella, piselli, soffritto, provola affumicata d'agerola, parmigiano reggiano 30 mesi.

1 pz

Pasticceria Casa Infante: sbriciolata di pan di Spagna al limoncello, crema amalfi, confettura di limoni con pan di Spagna al limoncello

Brioche morbida ripiena di crema di latte e ricotta.

Pasticceris Casa Infante: nocciola, mandorla, pistacchio, crema di wafer

2 pz pasticceria poppella, un guscio di cioccolato al latte con un Ripieno di crema di latte e ricotta.

Cremoso al cioccolato al latte, crema chocolate dubai con pistacchio e pasta kataifi

Pasticceria Casa Infante: cremoso alla nocciola stratificato con crema al wafer

0,5cl

0.5cl

355ml - Galvanina

355ml - Galvanina

20cl

Rossa trappista

Belgian ale

Ipa 50cl

66 cl

Red Ale

50cl

Dry hop lager- 5,1%

Blanche

Vino rosso, Cantina colline San Biagio 33% Merlot, 33% Sangiovese, 33% Caubernet-Sauvignon.

Cantina Rive di Farra di Soligo

Vino bianco, cantina La Conte 100% Nerello Mascalese

Vino rosso, cantina De la Dauphine 100% merlot

Vino bianca, cantina colline San Biagio 85% Trebbiano, 15% Malvasia

75cl